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Stef’s Table

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Auf den Teller (4): Spaghettini, Gemüse, Garnelen

29. Januar 2016

Pasta geht fast immer. Spaghettini mit Garnelen und Gemüse sind ein kleiner Vorbote des Frühlings. Nicht wirklich saisonal waren meine Einkäufe: Paprika, Fenchel, Zucchini und Artischocke

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Auf den Tisch (3): Linsen-Chili sin carne

27. Januar 2016

Eines meiner liebsten Redundanz-Essen ist Chili. Chili con carne, also eigentlich mit Fleisch. Der Geschmack erinnert mich an Geburtstage meiner Kindheit, als das scharfe, heiße

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Auf den Tisch (2): Gebratener Reste-Reis

26. Januar 2016

Ein großer Chinakohl, eine halbe Zucchini und ein Stückchen Paprika – gut, dass auch noch ein wenig Fleisch von Sonntag übrig war. Eine Knoblauchzehe, eine

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Auf den Tisch: Secreto vom Ibérico, Mochi Reis, Miso

25. Januar 2016

Auf den Tisch! – Was so auf Stef’s Table kommt. Hat zwar niemand explizit danach gefragt, aber ich habe Lust dazu. Der Auftakt zur kleinen

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Herzschmerz in Grün

15. Dezember 2015

Ich war im Bio-Supermarkt. Wie jeden Samstag. Und Du auch. Wir begegneten uns auf Augenhöhe. Es war Liebe auf den ersten Blick. Sofort schossen mir

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Ain’t singin‘ for Pepsi / Ain’t singin‘ for Coke / I don’t sing for nobody / Makes me look like a joke / This note’s for you – Neil Young

Ich schreibe über das, was mir gefällt oder eben manchmal auch nicht.

Falls mir jemand etwas zusenden möchte, aktuell brauche ich:

- einen Thermomix
- einen Pacojet
- einen Kammer-Vakuumierer
- ein kleines, aber tolles Sous-vide-Wasserbad
- ein schönes Brotmesser

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