Der Hauptgang hatte einen Namen! Der “Niederrhein REGIOtable” von Christian Krüger gab sein zweites Gastspiel, auf dem Bioland-zertifiziertem Schauhof in Willich. Das Projekt des ehemaligen
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Sitzenbleiben? Aber gerne! WERBUNG Essen und Getränke, danach Service und Interieur, erhalten die größte Aufmerksamkeit bei meinen Restaurantbesuchen. Doch welchen Einfluss haben eigentlich Möbel auf
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Alles klar! Auf den Speisekarten der besten deutschen Restaurants taucht der Name eines Mannes immer wieder auf: Nikolai Birnbaum. Grund genug für einen Kurzbesuch bei
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Über gute Soy ich mich freu’! Seit einiger Zeit werden in einer Micro-Brauerei in Rotterdam Sojasaucen aus lokalen Zutaten hergestellt. Fasziniert von den schönen Flaschen
WeiterlesenEigentlich wollte ich schon längst Sous-vide Spargel machen. Eigentlich war es gut, beim Vakuumierer auf ein günstiges Haushaltsgerät zu setzen. Kurz zweifelte ich an der
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