Sitzenbleiben? Aber gerne! WERBUNG Essen und Getränke, danach Service und Interieur, erhalten die größte Aufmerksamkeit bei meinen Restaurantbesuchen. Doch welchen Einfluss haben eigentlich Möbel auf
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Alles klar! Auf den Speisekarten der besten deutschen Restaurants taucht der Name eines Mannes immer wieder auf: Nikolai Birnbaum. Grund genug für einen Kurzbesuch bei
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Über gute Soy ich mich freu’! Seit einiger Zeit werden in einer Micro-Brauerei in Rotterdam Sojasaucen aus lokalen Zutaten hergestellt. Fasziniert von den schönen Flaschen
WeiterlesenEigentlich wollte ich schon längst Sous-vide Spargel machen. Eigentlich war es gut, beim Vakuumierer auf ein günstiges Haushaltsgerät zu setzen. Kurz zweifelte ich an der
WeiterlesenIn Zusammenarbeit mit den “Jeunes Restaurateurs Deutschland” stellten im Rahmen der Kampagne “European Authentic Pleasure” italienische Wurst-Konsortien zusammen mit dem “Instituto Valorzzaione Salumi Italiani”, einem
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