Er: “Aufsteiger des Jahres” der “Berliner Meisterköche 2016”. Sie: “Berliner Gastgeber 2017” der “Berliner Meisterköche 2017”. Er: Harems-Jogginghose, Lederboots, Dreitagebart und Strickmütze. Könnte glatt als Berliner, Typ
WeiterlesenEndlich ist er wieder da: Benjamin Peifer hat sein Restaurant Intense in Kallstadt in der Pfalz aufgesperrt. Knapp ein Jahr ist vergangen, seit er am
WeiterlesenMittags, einfach so… * Thunfisch Avocado· grüner Apfel· Koriander * Steinbutt Champagner· Fenchel· Schnittlauch * Seeteufel Merguez· Kartoffel· Coco-Bohnen·Pulpo * Kaiserschmarrn Heidelbeeren· Vanille War so gut, wie es klingt.
WeiterlesenSeit Anfang dieses Monats hat in Düsseldorf-Pempelfort, unweit der Nordstraße, Die Kurve eröffnet. Unter dem Slogan „köstlich. koscher. kreativ.“ wird eine israelisch-mediterrane Küche angeboten. Der
WeiterlesenEs gibt zwei Möglichkeiten – einen Sieg, dann schmeckt das Essen im Zustand der Euphorie besonders gut oder dient bei einer Niederlage, manchmal gar bei
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