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Restaurant “Die Kurve” in Düsseldorf

19. Mai 2009

Seit Anfang dieses Monats hat in Düsseldorf-Pempelfort, unweit der Nordstraße, Die Kurve eröffnet. Unter dem Slogan „köstlich. koscher. kreativ.“ wird eine israelisch-mediterrane Küche angeboten. Der

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Restaurant “Kult” in Bergisch-Gladbach

5. Mai 2009

Die ist eine Restaurantkritik, die unter verschiedenen Aspekten gelesen werden sollte: Zum einen hatte das Restaurant Kult zum Zeitpunkt des Besuchs erst einen Monat geöffnet

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Restaurant “Vieux Sinzig” in Sinzig

15. April 2009

Der Besuch im Restaurant „Vieux Sinzig“ von  Jean-Marie Dumaine läßt sich hervorragend mit einem Tagesausflug an die Ahr verbinden. Es locken viele gute Rotweine, die

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Restaurant “Victorian” in Düsseldorf

13. April 2009

Eine Konstante, neben der Institution Michael Noack, dem Restaurantleiter und Sommerlier, ist beim Düsseldorfer Victiorian, dem einzigen Gourmet-Restaurant mit unmittelbarer Kö-Nähe, seit Ende der Scherrer-Ära

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Ursula Heinzelmann: “Erlebnis Käse und Wein”

9. April 2009

In einer Restaurantkritik, ich glaube es war am 22.03.2009, in der FAS bekam der Ruhmesglanz von Jürgen Dollase für mich ein paar Kratzer. Auslöser war eine

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Ain’t singin‘ for Pepsi / Ain’t singin‘ for Coke / I don’t sing for nobody / Makes me look like a joke / This note’s for you – Neil Young

Ich schreibe über das, was mir gefällt oder eben manchmal auch nicht.

Falls mir jemand etwas zusenden möchte, aktuell brauche ich:

- einen Thermomix
- einen Pacojet
- einen Kammer-Vakuumierer
- ein kleines, aber tolles Sous-vide-Wasserbad
- ein schönes Brotmesser

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