Jürgen sagt…zumindest in der FAS am vergangenen Wochenende nichts. Stattdessen eine Restaurantkritik über das „Artisan“ in Hamburg von Thomas Platt, die –Achtung Wortspiel!- eher flach
WeiterlesenDie petit fours konnten den Gast noch so anlachen, bis auf zwei Kostproben mußte vom Verzehr der wahrlich köstlich aussehenden Teilen aus der Patisserie abgesehen
WeiterlesenSeit Ende letzten Jahres leuchten drei Sterne über dem „Amador“ und ein Stern über der Wiesbadener Filiale „Tasca“. Im Gault Millau wurde das Hauptrestaurant abgestuft,
WeiterlesenHier ist sie – die neue Rubrik „Jürgen sagt…“! Deutschlands Restaurantkritiker Nummer Eins, Gourmet-Philosoph und Gastro-Orakel Jürgen Dollase schreibt regelmäßige Kolumnen in der Samstagsausgabe
WeiterlesenNach der Ostervöllerei und dann noch während der Osterferien war es endlich mal möglich, spontan einen Tisch im Tafelspitz 1876 zu reservieren. Und das nur
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