Wenn der hier oft zitierte Jürgen Dollase in seiner letztjährig erschienen Kampfschrift für besseren Genuß, “Himmel und Erde – In der Küche eines Restaurantskritikers”, mehrmals
WeiterlesenBereits mehrfach hat Gastro-Orakel Jürgen Dollase darauf verwiesen, dass aus seiner Sicht quasi alle vermeintlich neuen kulinarischen Ideen, die wir im Alltag fänden, aus der
WeiterlesenFelicità è un bicchiere di vino con un panino, la felicità. – Al Bano & Romina Power Die Lage? Direkt im von Daniel Libeskind entworfenen
WeiterlesenDer Wirtschaftsteil der Frankfurter Allgemeine Zeitung ist kein Kneipenführer, aber gelegentlich tauchen dort die Kulinarik streifende Themen zumindest auf. Zumeist geht es dann zwar um Nahrungsmittelspekulation, die Global
WeiterlesenWir sind keine besonders große Familie. WIr haben auch keine großartigen Traditionen oder Rituale, abgesehen davon, daß mein Vater sonntags seine Mutter anruft und ich
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