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Stef’s Table

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ProWein 2017: Günther Jauch ist einfach da.

13. April 201713. April 2017

Im Jahr 2011 war es noch eine Sensation, dass Fernsehstar Günther Jauch auf der Weinmesse ProWein in Düsseldorf die Weine seines gerade übernommenen Saar-Weingutes von

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La Terrazza, Düsseldorf

10. April 201710. April 2017

Es gab eine Zeit, in der Spesen noch sehr großzügig gehandhabt wurden: Bring einen Bewirtungsbeleleg und alles ist okay. Diese sehr mitarbeiterfreundliche Regelung meines damaligen

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Portland, London, England

6. April 20176. April 2017

There is no time Wir sind pünktlich, mit unser Ankunft fünf Minuten vor der reservierten Zeit sozusagen überpünktlich. Schon die Website und später der Kontrollanruf, ob

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Bitte gib mir bitte noch einen O!

30. März 201710. April 2017

Es ist ein kalter und feuchter Dezembermorgen. Ich stehe müde und leicht fröstelnd in Düsseldorf am Bahnsteig. Um 11 Uhr habe ich einen Termin in

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La Vie, Osnabrück

14. März 201715. März 2017

Der Schreck fährt den Düsseldorfern in die Glieder. Am Ziel der Karnevalsflucht herrscht ebenfalls närrisches Treiben. In Osnabrück begeht man den Ossensamstag. In der Altstadt

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Ain’t singin‘ for Pepsi / Ain’t singin‘ for Coke / I don’t sing for nobody / Makes me look like a joke / This note’s for you – Neil Young

Ich schreibe über das, was mir gefällt oder eben manchmal auch nicht.

Falls mir jemand etwas zusenden möchte, aktuell brauche ich:

- einen Thermomix
- einen Pacojet
- einen Kammer-Vakuumierer
- ein kleines, aber tolles Sous-vide-Wasserbad
- ein schönes Brotmesser

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