Als ich einem befreundeten Koch von meinem Besuch im Enzo im Schiffchen mit den Worten “…ganz schön klassisch!” erzähle, lautet seine im ersten Moment überraschende Antwort:
WeiterlesenIch hatte mir fest vorgenommen, diese Restaurantkritik nicht mit der vielfach zitierten Biografie von Inhaber und Küchenchef Daniel Dal-Ben zu beginnen. Doch nach unserem Besuch
WeiterlesenMöglicherweise ist dies auch eine Geschichte vom Scheitern. Das kommt vor, wenngleich gewöhnlich in der Berichterstattung naturgemäß eher kurz. Für einen Moment steht für mich persönlich
WeiterlesenHigh price in the high rise – die Preise im vor einem guten halben Jahr eröffneten Restaurant Phoenix im Dreischeibenhaus in Düsseldorf sind nicht von
WeiterlesenThe boys are back in town! Zurück! Schön, dass sie wieder da sind! Sie konnten es nicht lassen und haben einen coolen Laden geschaffen: Die
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