Pieropan: Wenn Soave, dann so! Das Weingut Pieropan zeigt eindrucksvoll, wie im Anbaugebiet Soave in Venetien ernsthafte Weißweine entstehen. Ein Grund liegt darin, dass man
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#elsässischfranzösischmediterranitalienischsaisonal Im “Il Cortile” von Jean-Michel Feger in Mulhouse ist vieles anders, als es zuerst erscheint. Ein kurzer Streifzug durch Restaurant, Küche und das elsässische
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Italien-Kurzurlaub im Breisgau Viel besser und puristischer als bei Federico Campolattano im Restaurant Eichhalde in Freiburg lässt sich italienische Küche in Deutschland kaum genießen. Seit
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Alles klar! Auf den Speisekarten der besten deutschen Restaurants taucht der Name eines Mannes immer wieder auf: Nikolai Birnbaum. Grund genug für einen Kurzbesuch bei
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Über gute Soy ich mich freu’! Seit einiger Zeit werden in einer Micro-Brauerei in Rotterdam Sojasaucen aus lokalen Zutaten hergestellt. Fasziniert von den schönen Flaschen
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